Kategori: Budidaya Ikan Baung

Ikan baung (Hemibagrus nemurus) adalah ikan air tawar endemik Asia Tenggara (termasuk Sumatera, Jawa, dan Kalimantan) dari keluarga catfish (lele-lelean). Sangat populer sebagai ikan konsumsi, baung memiliki daging putih yang tebal, sangat lembut, dan tidak memiliki duri halus di dalam dagingnya. Berikut adalah beberapa karakteristik utama dari ikan baung : Habitat : Hidup di perairan […]

Namun, agar manfaat ikan baung diperoleh secara optimal, penting untuk mengetahui cara pengolahan yang sehat serta memperhatikan potensi risikonya, terutama bagi yang memiliki alergi ikan. Ikan Baung dan Kandungan Nutrisinya Dalam 100 gram ikan baung terdapat sekitar 151 kalori dan beragam kandungan nutrisi berikut: 17,2 gram protein 7,7 gram lemak 244 miligram fosfor 160 miligram […]